yoko tamada

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京都の山城までたけのこを買いにドライブ。
ここのは特に採りたてなのでエグミも少ないらしい。
3本を米ヌカと水でアク抜き、からの煮物。
明日はごはんと天ぷら。
それにしても捨てる皮の量がはんぱない‼︎

道中はところどころ桜が見頃で道の駅の横には一面菜の花畑。
旬のものを楽しめる日本っていいね。