yoko tamada

最近時間ができたのもあり、何かと暇をみつけてはケーキ作りをしてます。
しかもちょっと変わった材料の。

まずは家で精米した時に出たぬかを使ったぬかケーキ。
口の中の水分が奪われる感じが自分としては好きなんですが、これが大不評。
優しい陶芸の先生には３口目くらいで、捨ててもいい？と言われ。。。

次に酒蔵でもらった酒粕とココナツオイルを使った酒粕ケーキ。
ココナツの香りが芳醇で、ほんのり酒粕。これは好評で友人にもほめられました♡

そして今回が酒粕クランベリーチーズケーキ。
今朝試食したら、ちょっと微妙。酒粕嫌いには厳しいかなぁ。
気になるものの、今からお花見ランチに持っていこうと思います。