グラタンが美味！と以前TVで紹介されていて、行ってきました。
しつこくないホワイトクリームの優しさの中に、棒鱈の塩気がアクセントで、絶品でした。
写真は忘れましたが、代わりにおかず系のプリンを撮りました。
エビで出汁をとったというその中身はトリュフと野菜。
エビの香りがふんわり効いていて素朴な味わいでした。
ポルトガルの茶碗蒸しといった感じでしょうか。
ポルトガルも出汁文化だそうで、日本との共通点、まだまだたくさんあるみたいですよ。
親近感がわきます。
ポルトガルレストランLisboa
http://lisboa-jp.com/
コメントを残す